Broas Doces de Batata (Leiria)
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 kg de batatas-doces
  • 1 kg de farinha
  • 125 g de manteiga
  • 250 g de frutos secos e cristalizados
  • 4 ovos 500 g de açúcar
  • raspas de 1 limão grande
  • água e sal q.b.
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  • Confeção
  • Lave bem as batatas, coza-as em água temperada com sal e reduza-as a puré.

Instruções

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