Broas de Batata-doce com Frutos Secos
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Ingredientes

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  • (cerca de 40 broas)
  • ½ colher (chá) de canela
  • ½ colher (chá) de erva-doce
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • 1 kg de batata-doce cozida
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de pinhão
  • 225 g de miolo de nozes partido em pedaços
  • 3 ovos 35 g de figos secos picados
  • 35 g de passas
  • 500 kg de açúcar
  • 500 g de farinha
  •  
  • Confeção do modo Tradicional
  • Coza as batatas-doces em água temperada com sal e reduza-as a puré.

Instruções

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