Mais uma sugestão onde está incluída a quinoa. Numa frigideira levar ao lume a cebola com um fio de azeite, quando esta começar a aloirar adicionar os cogumelos e os tomates pelados cortados em pedaços, temperando-os com sal e pimenta a gosto e salteá-los
Podem usar apenas alho-francês, cenoura e courgette, pimentos, tomate, beringela, espargos. Basta fazerem uma rápida pesquisa aqui pelo blog encontram salmão à brás, alheira à brás ou, uma das minhas versões preferidas, legumes à brás
Desde que fiz a receita de alho-francês à brás que fiquei fã deste tipo de receita preparada com legumes e já queria experimentar uma versão com mais legumes há algum tempo
*Poderão juntar outros legumes como couve roxa por exemplo. Boa tarde. ) e que adoram legumes. ) Para os lacto-ovo vegetarianos e para aqueles como eu que não gostam de carne
Depoisde retirar os legumes, envolver a quinoa previamente cozida. Já desde a vinda do Luís do Kosovo que não assava uns legumes no forno, e decidi que estava na altura de ele provar esta forma de cozinhar os legumes que ficam cheios de sabor
Esta receita surgiu depois do meu irmão ter visto o Peso Pesado Teen na sic, este domingo e terem feito lá um brásde bacalhau com legumes e sem batata, receita que ele resolveu logo fazer e da qual gostou bastante
Os legumes só devem ser cortados depoisde cozidos. Cá eu estou de novo, desta vez com mais uma receita a pensar nos vegetarianos, embora até eu que sou bem carnívoro goste muito desta receita(eheheh)
Escorri a quinoa, passei por um passador debaico da torneira de água e juntei aos legumes. Entretanto, numa frigideira com um pouco de azeite, coloquei legumes que tinha no frigorifico
O bacalhau à Brás, prato tipicamente português, é delicioso e já tenho a receita aqui. Faltava colocar a receita dos legumes à Brás, que faço frequentemente e também é muito saborosa
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