Esmague a batata grosseiramente com um garfo e desfaça o peixe em lascas. De uma destas refeições bem simples, fiquei com uma posta bem grandede corvina e foi esse o mote para estes bolinhos deliciosos
Eu compro sempre os peixes inteiros e em casa arranjo-os em lombos, filetes, escalados etc, etc, uma das partes que ninguem quer são as cabeças por isso eu guardo-as no congelador e usu-as para fazer caldos ou estes bolinhos, pois têm sempre bastante peixe que pode ser aproveitado
Já estamos de olho no final de semana que está por vir, e é claro, que não poderíamosperderde passar diversas dicas de pratos para tornar o final de semana ainda mais saboroso, esse Bolinho Frito de Arroz comPeixe é divino e perfeito para o almoço ou então para a janta, além de ser simples de fazer, não tenho dúvidas de que fará o maior sucesso com todos que comerem
Fazer os míudos (e nisto incluo a minha metade da laranja) comerempeixe, é do mais difícil que há. Com a faca picar bem pequenino o peixe, a cebola, o alho, a salsa, azeitonas, a malagueta
Não foi planeado, mas acabaram por ficar com o aspecto de mini-hamburguer, por isso quem sabe se não será uma boa maneira de por as crianças a comer mais peixe
Usei pescada, porque é mais económica, acessível e, geralmente, um peixe do agrado de todos. Em relação à receita de hoje, trago uns bolinhos de pescada panados acompanhados por uma salada de manga e coentros
Você vai aprendercomo fazer Bolinho dePeixecom Castanha e Pimenta. Molde o bolinho, passe na farinha de trigo, na massa para tempurá e finalize com panco
Assim sendo, inspirado pelo Nigel Slater, the kitchen diaries, segui esta receita de bolinhos depeixe para apreciar no pátio com molho de iogurte e uma salada
Modelar os bolinhos com as mãos molhadas para não grudar. Variando nas receitas compeixe. Misturar muito bem todos os ingredientes,deixando o fermento em pó por último
Em um processador bata rapidamente o peixecom o grão-de-bico. Deixe o grão-de-bicode molho em água morna por algumas horas, leve para cozinhar na panela de pressão com água e sal até que fique macio
Há dias tínhamos umas sobras depeixe assado no forno muito desmanchado, que já não estava capaz de levar à mesa e resolvi limpá-lo de peles e espinhas, juntá-lo a um alho francês refogado em azeite
![Bolinhos de batata-doce e funcho [e... 4/52]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FD6%2F53%2FCgAINlgO6kmAM7xoAAC_4E1PiCs100.jpg&w=330&h=270&c=1)
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