Batem-se as gemas com o açucar e a manteiga derretida, junta-se o leite, o chocolate e a farinha. Leva-se a cozer em forma untada e polvilhada com farinha
Tal como no Natal, também gosto de conhecer um pouco mais as tradições de cada zona do nosso país e por isso irá começar aqui uma "exploração" dos nossos folares, talvez a maior tradição daPáscoa
Olá a todos, hoje o dia é de Reis, para o assinalar resolvi fazer um bolinho especial, daqueles que naturalmente são dificeis de apagar das nossas memórias, já o fiz por diversas ocasiões, e sempre que o voltamos a comer, ficamos rendidos ao seu encanto
Esta receita de Bolos de Azeite daBeira Baixa ou económicos foi confecionada em conjunto com a D. Que nos proporcionou cozer o pão e os bolos em forno de lenha
Nesta parte pulverizei o açúcar com a casca da laranja, fica melhor, depois segui a receita. Coloque no copo a casca da laranja sem a parte branca, e rale 15seg/vel. Adicione o mel, o óleo, o azeite, o sumo e a casca da laranja ralada, a canela, a noz-moscada e programe 1 min. Pré-aqueça o forno a 180ºC, deite o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e deixe cozer por 35 minutos, faça o teste do palito. 1 laranja (sumo e raspa da casca). 1/2 colher de chá noz-moscada
Esprema o sumo das laranjas e reserve. Leve um tachinho ao lume e verta dentro o sumo das laranjas. Quando estiver morno adicione-lhe a gelatina previamente demolhada em água fria
Uma Páscoa feliz, junto da família com uma mesa recheada de iguarias e amor. Era casado com Leonor, uma senhora, filha de uma família distinta da antiga BeiraAlta, hoje Beira Interior
ção. Espero que gostem e agora é só usar a sua imaginação. Aqui vai o molde como para se saber como cortar o bolo, e uma foto para ter mais ou menos uma ideia
Nao é que os ninhos sejam o tipico aqui da minha zona e se calhar nem do nosso imenso Portugal, por aqui ainda se mantêm tradiçoes de folares aos quais damos o nome de bolos doces, farei um post sobre eles mais a frente
sem duvida esta especiaria faz-me lembrar a Páscoa. Desejo-vos uma Páscoa muito Feliz. E este ano vão ficar na minha mesa, ao lado do meu Folar daPáscoa, que já partilhei aqui
![Bolo de mel e azeite da Beira Baixa [bolo-podre]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FE8%2FA8%2FCgAIN1gQcoeADDvBAA4UzAO1BOM098.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Cozinha [daduxa]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FCE%2F5E%2FCgAIN1reYmmAIK5NAAAvpm74o-4935.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
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