Bolonhesa especial
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Ingredientes

  • Preparação Derreta a Vaqueiro Alho num tacho, junte o bacon em cubos e o alho francês em rodelas. Deixe cozinhar até o alho francês estar mole.
  • Junte a carne picada e deixe fritar sobre lume médio a forte, mexendo sempre até a carne perder o tom rosado. Tempere com sal, pimenta e junte o tomate em cubos. Tape, reduza o calor e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
  • Entretanto ponha um tacho ao lume com água. Quando ferver, tempere com sal e introduza a massa. Deixe cozer até estar al-dente.
  • Quando a carne estiver quase pronta, junte-lhe os cogumelos escorridos e o milho. Deixe retomar fervura e misture com a massa bem escorrida.
  • Enfeite com folhas de manjericão. 

Instruções

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