Bolo vegan com creme de chocolate
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Ingredientes

  • 20 cm de diâmetro
  • 250 ml de leite vegetal (arroz, soja, amêndoa...)
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 220 g de farinha de espelta branca PENEIRADA ou farinha de trigo T65
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 120 g de xilitol ou açúcar de coco
  • 50 ml de óleo de girassol (de boa qualidade)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Creme
  • 200 ml de natas de coco
  • 150 g de chocolate 70% cacau
  • 50 g de xilitol
  • 1/2 colher de chá de baunilha

Instruções

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