Bolo Tiramisu
GildasilvaG
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Bolo Tiramisu

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Ingredientes

  • 200  g  de açúcar + 100g de açúcar (para o creme)
  • 150  g  de farinha
  • 200  g  de queijo creme
  • Ovos
  • 2  dl  de natas
  • 2,5 dl  de café açucarado bem forte
  • 0,5  dl  de licor a gosto
  • Cacau em pó q.b.
  • Granulado de chocolate q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Instruções

    Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela bata os ovos, adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre muito bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte depois a farinha peneirada e envolva suavemente para que não fique com grumos. Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos. Verifique a cozedura, retire, desenforme e deixe arrefecer.

    Numa tigela bata o queijo com o açúcar até este estar totalmente desfeito. Noutra tigela bata as natas em chantilly bem firmes e junte ao preparado, envolvendo suavemente.

    Corte o bolo em três rodelas, como vê na foto. Regue cada uma com o café previamente misturado com o licor e barre com 3/4 do creme. Depois coloque as rodelas de bolo em cima umas das outras, intercaladas com o creme. Barre todo o bolo com o restante creme, polvilhe por cima com cacau em pó e as laterais com granulado de chocolate e sirva.

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