Bolo Rainha (versão mais saudável/bimby)
A Cozinha da Kinhas
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Ingredientes

  • 70 gr de leite magro ou vegetal
  • 100 gr de farinha de espelta clara
  • 40 gr de fermento de padeiro fresco
  • 500 gr de farinha de espelta clara
  • 100 gr de açúcar amarelo/mascavado ou 50gr de stevia
  • 90 gr de água´
  • 300 gr de frutos secos (usei amêndoas, nozes e passas)
  • 40 gr de vinho do Porto
  • 1 pitada de sal
  • 100 gr de margarina ou manteiga magra
  • 1 colher de sobremesa de fécula de batata
  • essência de baunilha q.b.(não coloquei)

Instruções

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