Bolo Gelado com Praline de Amendoim
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Ingredientes

  • 400 gramas de bolacha torrada
  • 4 decilitros de café forte
  • 2 colheres de sopa de licor de cacau
  • 80 gramas de açúcar
  • 250 gramas de queijo mascarpone
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 200 gramas de margarina temperatura ambiente
  • 100 gramas de manteiga de amendoim
  • 150 gramas de açúcar granulado fino
  • 2 gemas
  • 100 gramas de amendoim com sal
  • 150 gramas de açúcar
  • água

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