BOLO DE SÉSAMO, AMÊNDOA E MAÇÃ | SESAME-ALMOND APPLE CAKE
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Ingredientes

  • 113 g de manteiga, temperatura ambiente
  • 2/3 + 2 c sopa de açúcar
  • 2 ovos, médios
  • 1 1/4 caneca de farinha de amêndoa (podes triturar no processador de alimentos)
  • 3/4 caneca de farinha com ou sem fermento
  • 1/4 caneca de sementes de sésamo pretas (em farinha, previamente triturados no processador de alimentos)
  • 1 c sobremesa de fermento em pó (no caso da farinha ser sem fermento)
  • 2 maçãs pequenas em fatias
  • 2 c sopa de amêndoa laminada (opcional)
  • 1/3 c sobremesa de extracto de amêndoa ou extracto de baunilha (opcional)
  • pitada de sal
  • 1 stick softened unsalted butter or 113 grams ⅔ caster sugar, plus 2 tbsp 2 medium eggs
  • 1¼ cup ground almonds/almond flour
  • ¾ cup Cake flour or All purpose flour
  • ¼ cup Black sesame seeds powder
  • 1 tsp baking powder (+ ½ tsp if using plain all purpose flour)
  • 2 apples sliced
  • 2 tbsp flaked almonds
  • ⅓ tsp almond extract
  • a pinch of salt

Instruções

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