Bolo de milho verde cremoso com cocô
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Bolo de milho verde cremoso com cocô

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 latas de milho verde
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Instruções

    No liquidificador, bata o milho com um pouquinho do líquido, só para fazer a trituração.Acrescente os ovos, o óleo e o leite e bata até obter uma mistura homogênea.Despeje a mistura em uma tigela.Acrescente o coco ralado, o açúcar e a farinha de trigo e bata bem, à mão mesmo.Adicione o fermento em pó e misture.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 a 50 minutos.Retire do forno, espere amornar e sirva.

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