Bolo de Mel e Especiarias, perfeito para a mesa de Natal
Petiscana
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Ingredientes

  • 1 Com
  • 250 g de farinha
  • 170 g de mel
  • 135 g de açúcar branco
  • 55 g de açúcar mascavado
  • 1 ovo → 1 gema → 1 +
  • 1/2 c.chá de canela
  • 1/2 c.chá de fermento em pó
  • 1/2 c.chá de gengibre em pó
  • 1/2 c.chá de noz moscada
  • 1/2 c.chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 c chá de sal
  • 1,2 dl de sumo de laranja
  • 1,2 dl de leitelho (junte 1dl de leite com sumo de 1/2 limão e deixe repousar 10 minutos para que o leite coagule)
  • 1,2 dl de óleo
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 125 g de açúcar em pó
  • 85 g de queijo creme temperatura ambiente
  • 85 g de manteiga temperatura ambiente
  • 1 c.chá de raspa de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 vagem de baunilha e juntar ao preparado. Com a máquina em funcionamento, na velocidade 1, adicione aos poucos o sumo de laranja e o leitelho. Programar em seguida 2 minutos, velocidade 3. Com a máquina em funcionamento, na velocidade 3, aos poucos, incorporar a mistura de farinha e deixar a máquina a trabalhar até que a mistura fique homogénea.

Instruções

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