Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer um pouco numa rede metálica antes dedesenformar. Numa taça, bater as claras com uma pitadade sal fino, até ficarem em castelo, bem firmes
decidi trazer-vos a receita do bolo preferido do meu pai e do meu avô materno, que é nada mais nada menos que o Bolo enqueijado daminhaavó materna, uma receita de família que tem vindo a passar ao longo dos anos de mão em mão e que sempre nos acompanhou em festas e em todos os momentos especiais
Fiz este bolo muitas vezes para a minhaavó, que o servia à sua equipa de whist-um dos membros da equipa gostou tanto dele que se engasgou com os seus dentes postiços e a namoradadaminhaavó teve que excutar a manobra Heimlich
- para fazer esse efeito dedetalhes em vermelho é só esfarelar cuidadosamente um pouco do bolo. Faça isso na parte que ficou na base da fôrma de um dos bolos, esfregando os dedos uniformemente para não esburacar
Esta receitinha é feita pela minha família á uns bons anos no Natal (tanto que não sei bem se a receita é daminhaavó ou daminhabisavó), eu não sou nada apreciadora de frutas cristalizadas e tive quase para retirar quando fiz o bolo, mas com a Bimby consigo com que elas sejam trituradas e quase que não se notam
No outono abundam as broas e bolosde frutos secos, castanhas, abóbora e especiarias, muitos deles associados à celebração do dia de Todos os Santos – uma dataainda muito valorizada fora dos grandes centros urbanos
Gosta do caramelo, do ananás (que vai desaparecendo), do facto de ser um bolo húmido. Pus-me a pensar se seria possível fazer um bolo que ela gostasse ainda mais do que deste
) e porque os cremes são relativamente espessos e assim dividem-semelhor para o efeito marmoreado. Recentemente partilhei a receita de uns biscoitos que me acompanharam durante a minha infância, e tal como esses biscoitos também houve bolos que foram repetidamente feitos e que se tornaram nos clássicos cá de casa
Estes sonhos são mais uma variação dos já conhecidos Sonhos da nossa mesa de Natal. Iniciamos a receita levando ao lume o tacho com agua, a casca de limão, o pau de canela, a margarina, o azeite e o sal
Se necessário, a meio da cozedura, tape o bolo com uma folha de alumínio. Este é um bolodelicioso - fica um bologrande, aromático e muito fofo, tipo pão de ló
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