3 maçãs
grandes descascadas e cortadas em pequenos pedaços (usei maçã reineta).Crumble:
80 gr
de manteiga amolecida;
1/2 chávena
de açúcar amarelo;
1/2 chávena
de flocos de aveia finos;
25 cm
(usei de fundo amovível). Comece por fazer o bolo batendo a manteiga com os açúcares até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um a um e a essência de baunilha. Entretanto misture as especiarias com a farinha e adicione metade desta mistura massa. De seguida junte o leite e continue a bater e, por ultimo, adicione a restante farinha. Envolva as maçãs cortadas na massa, deposite-a na forma e reserve. Prepare o crumble misturando todos os ingredientes e coloque-o sobre a massa. Leve o bolo ao forno durante cerca de 60 minutos Ao fm desse tempo espreite-o e baixe o forno para 150ºC e deixe-o cozer por mais 15 a 20 minutos fazendo sempre o teste do palito. Deixe arrefecer um pouco e desenforme-o.Ficha técnica:
- estebolo fica doce qb, tanto as especiariascomo a cenouracomplementam o açúcar adicionado. Verta para uma forma untada e polvilhada ecoloque por cima a maçãe o miolo de noz, pressionando um pouco com uma colher
Para compensar as gordicesde Páscoa queeucometi (eseique vocês também), hojetembolodemaçã, canelaeaveia aqui no blog e na versãointegral, que vocês já sabem, queeu adoro
Como já vos falei aqui há muito tempo, a minha mãe fazia um bolocommaçãsinteirasqueeradeliciosoe do qual tenho a receitaescritapela minha mãe num caderninhodereceitascheiodememórias
BolodeMaçãeAveia na caneca @ diabeticaeagora. Corte a maçãem quartos eretire o caroço edeitedentrode um processadorjuntamentecom os outros ingredientesetriture até obter uma massa granulosa
Bolodemaçãcomaveiae passas, um boloequilibradoequasesaudável. Coloque o preparado do bolo numa forma untada commanteigadecorecom fatias demaçãcom casca
e foi assim que, às quatro da manhã de um dia incógnito de Outubro, dei por mim na cozinha, a seguir à risca (…OK, confesso, a cortar no açúcar e a substituir o óleo por manteiga magra…) uma receitadeliciosade muffins demaçãcomcrumbledeaveia do livro da Joana Macieira — no maior silêncio possível
Fiz algumas alteraçõespequenas uma delas foi trocar os mirtilos por maçãcom mirtilos deve ficar muito bom também mas acheique banana, maça ecanelaseria a combinaçãoperfeita
Untar uma forma debolode chaminé (não muito grande) commanteigae polvilhar com farinha q. Fazerbolos é terapêutico, e quando elessaemcomo nós esperamos, melhor ainda se tornam
Useimaçã ralada com dois objetivos, espessar o sumo das framboesas, com o seu puré eaumentar o volumede fruta sem usar framboesasemexcesso, tornando a sobremesa mais económica
Num recipiente juntar as farinhas, o açúcar, as especiariase, por último, a margarina. Misturar tudo com a ponta dos dedos até formar um génerodeareia grossa ereservar
Sim, podemdizerque continua a ser um bolo (e por isso calórico), mas eu não vivo semelese domingo é sagrado, temdeter um bolocaseiro (neste caso húmido edoce qb) para acompanharcom o meu chá verdebemquentinho, principalmente numa tardedeinvernocomoesta
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