Bolo de Maçã Caramelizado
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1200 ml de leite
  • 12 colheres de sopa margarina
  • 11 xícara de chá de açúcar
  • 12 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 14 ou 5 maçãs cortadas em lâminas não muito finas
  • 11 colher sopa de fermento em pó
  • 11 xícara de chá de açúcar (para a calda)
  • 13 ovos 200ml de leite 2 colheres de sopa margarina 1 xícara de chá de açúcar 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 4 ou 5 maçãs cortadas em lâminas não muito finas 1 colher sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)Coloque o açúcar da calda na forma de bolo e leve ao fogo até obter um caramelo.
  • 1 Espalhe uniformemente pelo fundo da forma e reserve.
  • 1 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite, até obter uma mistura homogênea.
  • 1 Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador, aos poucos, enquanto mistura bem. Reserve.
  • 1 Disponha as maçãs cortadas em lâminas sobre o caramelo. Cuide para preencher todos os espaços!
  • 1 Coloque o fermento na massa, misture delicadamente e despeje sobre as maças.
  • 1 Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.
  • 1 Retire do forno e espere esfriar um pouco.
  • 1 Passe a ponta da faca na lateral do bolo e vire-o sobre um prato para desenformar.
  • 1 Sirva quente ou frio.

Instruções

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