Bolo de Limão e Sementes de Papoila com Streusel/ Lemon and poppy seed Cake with Streusel
Bocadinhos de Açúcar
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Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 c de chá de fermento em pó
  • 2 c de sopa de sementes de papoila
  • 150 g de açúcar mascavado triturado (para ficar mais fino)
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de cháv. de coco ralado
  • 120 ml de óleo de coco
  • 250 ml buttermilk (usei leite meio gordo com 1 c de sopa de sumo de limão )
  • raspa de 1 limão pequeno
  • sumo de meio limão pequeno
  • 2 cháv de framboesas congeladas picadas
  • streusel
  • 1/4 de cháv. de farinha de trigo
  • 1/4 de flocos de centeio
  • 1 c de sopa de sementes de papoila
  • 2 c de sopa de açúcar mascavado
  • lascas de coco a gosto
  • 2 c de sopa de margarina fria

Instruções

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