BOLO DE LIMÃO COM COBERTURA DE CHOCOLATE BOMBOM - COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO
Pão, Bolos e Cia.
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
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  • Para o bolo
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 1 limão (casca + 50ml de sumo de limão)
  • 4 ovos 200ml de leite
  • 100 g de amido de milho (maizena)
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • pitada de sal
  •  
  • Para a cobertura de chocolate bombom
  • 200 g de chocolate (negro, leite ou mistura)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de óleo
  • PREPARAÇÃO
  • No copo do robot de cozinha colocar a manteiga em cubos, o açúcar e a casca de limão e programar 6min./50ºC/vel.1.
  • Triturar 5seg./vel.5,
  • Juntar as gemas, o sumo de limão e o leite e programar 10seg./vel.4.
  • Acrescentar as farinhas e o fermento e programar 5seg./vel.4.
  • Bater as claras na batedeira com uma pitada de sal e envolver na massa do bolo.

Instruções

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