Bolo de laranja e iogurte
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Bolo de laranja e iogurte

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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 iogurtes
  • 1 medida de manteiga derretida
  • 4 medidas de açúcar amarelo
  • 6 medidas de farinha com fermento
  • 2 laranjas médias
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Raspa da casca de 1 laranja

Instruções

    Pré-aqueça o seu forno a 180º C .
    Numa tigela, junte farinha, fermento em pó, açúcar e raspa da casca de laranja.
    Abra uma cova no meio e junte aí as gemas de ovos, o sumo de laranja e a manteiga
    derretida e os iogurtes.
    Misture bem todos os ingredientes com uma vara de arames. Bata bem a massa.
    Bata as claras em castelo firme e junte-as à massa, em movimentos envolventes, mas
    sem bater.
    Leve a massa ao forno em forma de buraco, previamente untada e enfarinhada. Cerca
    de 40 minutos, ir vendo se esta cozido com o teste do palito. Findo o tempo retirar do
    forno e deixar arrefecer antes de desenformar.
    Pode polvilhar com açúcar em pó.
    Dica : a medida usada nesta receita é o copo de iogurte

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