Bolo de iogurte com sabor a café
GildasilvaG
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Bolo de iogurte com sabor a café

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Ingredientes

  • 5 Ovos
  • 1 Iogurte Natural ou Grego
  • 1 1/2 Chávena açúcar amarelo
  • 2 Chávenas de farinha com fermento
  • 200 ml café forte
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal

Instruções

    Numa tigela batata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo. Juntar o iogurte e bater mais um pouco. De seguida, sempre a bater, juntar o café, a farinha e o fermento.
    Bater as claras em castelo com a pitada de sal. Incorporar as claras na massa, envolvendo bem para misturar,mas sem bater.
    Untar uma forma de buraco com manteiga e polvilhar com farinha. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 289 graus (40-45 minutos)

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