Bolo de húmido de chocolate, gengibre e banana (upsidedown chocolate banana ginger cake)
Química de Colher
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Ingredientes

  • Massa
  • 1 Chávena de buttermilk
  • 2 Chávenas de farinha
  • 3/4 Chávena de manteiga
  • 4 Ovos pequenos
  • 3/4 Chávena de açúcar
  • 1 Chávena de chá de chocolate em pó Nestlé
  • 1 Colher de sopa de gengibre em pó
  • Sal q.b.
  • 1 Colher de café de fermento
  • Colocar tudo no liquidificador e ligar na velocidade max durante 3 min Depois de untar e polvilhar a forma, partir 3 bananas e dispor no fundo da forma antes de verter a massa.
  • Pré-aquecer o forno no máximo, levar ao forno durante 1h, os primeiros 10 min no máximo e baixar o lume para o mínimo.
  • Se o forno for eléctrico, aquecer o forno a 220ºC e baixar para 180ºC.
  •  
  • Cobertura
  • 2 Colheres de sopa de manteiga
  • 50 g de manteiga
  • Derreter tudo no microondas, misturar bem e colocar por cima do bolo.
  • Sugestão servir com iogurte grego.

Instruções

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