Bolo de curgete e nozes / Zucchini and walnut cake
Mesa Corrida
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Ingredientes

  • 3 ovos 2 chávenas de açúcar
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 chávenas de curgete ralada com a pele
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 2 colheres de chá de erva-doce em grão
  • 100 g de nozes picadas grosseiramente
  • Raspa de um limão
  • Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
  • 3 eggs
  • 2 cups sugar
  • 1/2 cup vegetable oil
  • 1 tsp vanilla extract
  • 2 cups grated zucchini with the peel on
  • 2 tsp of baking soda
  • 2 cups self raising flour
  • 2 tsp fennel seeds
  • 100 g walnuts coarsely chopped
  • Zest of one lemon
  • Powdered sugar (optional)

Instruções

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