Começar por bater muito bem as clarasemcastelofirme com uma pitada de sal fino. Noutra taça bater o açúcar com a margarina vegetalamolecida, o sumo e a raspa delimãoe a essênciade baunilha
A minha atençãorecaiu logo por um bolodeclaras, já queestávamosperto do lanche mas todos os bolosque tinha eram com manteigaecismeique não iria pôr gordura no bolo
Os bolosdeclarasnormalmentelevamsempre muita manteiga, para substituir a gordura da gema, mas como é do conhecimento das minhas seguidoras aqui no blog, não sou muito fã demeteróleonemmanteiga a granel nos bolos, por isso pensei substituir por iogurtegrego, um iogurtecheiode gordura, só que na minha cabeça é uma gordura mais saudável
Bater muito bem as clarasemcastelofirme com uma pitada de sal fino. Começar por bater o açúcar com a margarina, o sumo e a raspa delimãoe a essênciade baunilha
raspa de um limão. 1-Baterabem o açúcar com a manteiga até ficar com volume. 2- aos poucos acrescenta-se o leitee a farinha bate-se muito bem. 3-raspa do limão, fermentoeóleobate-senovamente. 4-clarasbemfirmeseenvolve-sedelicadamente. 5-forma bem untada e polvilhada. É uma delícia 250g de açúcar. 100g demanteiga. 350g farinha com fermento. 200ml deleite. 300ml declaras. 1 colherde sopa deóleo. 1 colherdesobremesadefermento
Outra opção é preparar um bolo fantástico, fofo edelicioso para o lanchinho dos miúdos , ou convidar as amigas para uma fatia e um par de horas deconversa
Como depois do jantar as coisas estavamrelativamente calmas cá em casa, resolvitestar uma receita dum bolodelimãoqueme andava a fazercrescer água na boca
Espete um palito para verse o boloestá cozido, deixearrefecere sirva. Entretanto, bata as clarasemcastelobemfirmeeenvolva-as no preparadoanterior, com a ajuda duma espátula, de modo a não "partir" as claras
Depois do bolo cozido, retire do forno edeixearrefecertotalmenteantesdeservir. Peneire a farinha de trigo ejunte-a ao cremeanterior, envolvalentamente até ficar tudo bem ligado
Andei a fazerpesquisas na Internetacercadebolosdeclaraseencontrei algumas opções. No entantodecidifazer um bolo mas com as coisas que tinha em casa, por isso não seguireceitanenhumaemconcreto, fui juntando
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