Bolo de chocolate fofo e humido
A cozinha da Xénia
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Ingredientes

  • 2 chávenas iogurte natural - +/-450g – sem açúcar
  • 340 g de chocolate amargo – precisa ser amargo
  • 200 g de margarina sabor a manteiga Vaqueiro – temperatura ambiente
  • 6 Ovos 1 1/2 xícaras açúcar
  • 2 Chávenas de farinha de trigo
  • 3 Colheres de chá (rasas) de bicarbonato de sódio
  • 2 Colheres de chá (rasas) de fermento em pó
  • pitada de sal
  • 1/4 chávena de cacau em pó dissolvido em:
  • 3 Colheres de sopa de água a ferver
  • 1 pacote de natas frias +/- 200ml
  • pitada de sal
  • 2 Colheres de sopa de mel
  • 280 g de chocolate amargo – eu usei com 60% de cacau
  • 280 g de chocolate de leite
  • 1 chávena de açúcar em pó
  • 200 g de manteiga sem sal gelada- não pode ser margarina

Instruções

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