Bolo de Chocolate e Grão (sem glúten, sem manteiga, sem farinha e sem açúcar)
Pedacinho de noz
Pedacinho de noz
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Ingredientes

  • 100 gr de Tâmaras (já pesadas sem o caroço)
  • 200 ml de Água a ferver
  • 200 gr de Chocolate preto (preferencialmente entre 60% a 70% cacau)
  • 360 gr de Grão-de-bico cozido
  • 2 Ovos 1 colher de chá de Fermento
  • 1 colher de chá de extrato de Baunilha ou sementes de uma vagem de Baunilha
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó (ou cardamomo ou canela)
  • Uma pitada de Sal
  • Cacau para polvilhar
  • Manteiga ou margarina para untar

Instruções

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