Bolo de café (rápido e simples)
GildasilvaG
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Bolo de café (rápido e simples)

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Ingredientes

  • 2 Ovos
  • 1 Chávena de chá de açúcar
  • 2 Iogurtes naturais
  • 2 colheres de sopa de Café Instantâneo
  • 1 dl de óleo
  • 1 dl de leite
  • 1 1/2 Chávenas de Farinha tipo 55.
  • 1 Colher de sopa de fermento

Instruções

    Começar por ligar o forno a 180 graus e untar uma forma com manteiga, forrar o fundo com papel vegetal e voltar a untar e polvilhar com um pouco de farinha.

    Com a batedeira, bater os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e volumoso. Juntar a este creme, com uma vara de arames, o iogurte misturado com o café. Acrescentar ao batido o óleo, o leite, a farinha e por fim o fermento, misturando os ingredientes muito bem mas com cuidado para não perder o ar.

    Deitar na forma e levar a cozer durante cerca de 35 minutos. Convém verificar com um palito.

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