Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar um creme homogêneo. Acrescente a farinha, o chocolate, o fermento peneirados, o leite e o leitede coco Socôco e bata bem
Junte os ovos batidos e envolva com uma vara de arames. Misture numa tigela o açúcar com a farinha. Adicione o sumo e a raspa de laranjas e volte a bater
Leve o bolo ao frigorífico até solidificar, desenforme e decore a gosto. Numa forma, coloque camadas debolachas (demolhadas em café frio) alternadas com o creme preparado anteriormente, sendo que a última camada deve ser decreme
O creme que sobra, depoisde frio, mexa um pouco com a batedeira para ficar cremoso. Quando começar a ferver, regue o bolocom um pouco deste preparado, depois dissolva a Maizena no leite que reservou e leve, de novo, ao lume até engrossar (mas não muito)
Corte o bolo na horizontal e recheie com o creme obtido. Entretanto, prepare o creme para o recheio e, para isso, coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume a ferver, mexendo sempre com a ajuda de uma colher de pau
Agora vais montar, podes fazer da maneira tradicional e simplesmente misturar a bolacha Maria em pó e depoisdeitar tudo num taça grande ou tacinhas e cobre combolacha mal triturada ou podes fazer camadas finas do creme seguidas do pó debolacha Maria, leva ao frigorífico para assentar
Tem de sair seco, e espetar no meio terá de sair húmido para ficar com o cremede ovos-moles. Colocar a farinha e o fermento em pó e envolver cuidadosamente com um rapa-tachos, nada de usar a batedeira
Tenho um irmão que é completamente doido por doces e bolos e vivia pedindo um bolo simples e eu vivia enrolando, resolvi preparar uma noite dessas esse bolo simples deleitede coco e levei para o trabalho no dia seguinte (trabalhamos juntos)
Partir em pedaços e colocar dentrode um robot de cozinha picando até ficar quase em creme. Um bolo simples com cenoura e maçã que se faz num instante e com a vida muito mais facilitada se tiverem a ajuda de um robot de cozinha
Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo combolachademolhada no café, e verter um pedaço do creme, colocar novamente outra camada debolacha e outra decreme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada decreme
Triturar as bolachas, juntar a margarina derretida e envolver bem. Num tacho coloque os ovos com o açúcar e bata bem até espumarem, acrescente os sumos e a raspa, dilua a maizena num pouco de água fria ou sumo de maneira a que não fique grumos e acrescente á mistura de ovos, bata bem, junte a margarina e leve ao lume baixo, mexendo sempre até o creme engrossar
Agora vamos começar a montar o bolo, num prato coloque uma forma de aro, sem o fundo, apenas utilize o aro, comece a passar as bolachas por café e forre o fundo do prato combolacha, coloque uma camada decreme, volte a passar as bolachas por café e coloque-as por cima do creme, faça camadas debolacha e creme até este terminar, a última camada deve ser sempre decreme
Comentários
Paula Fonseca
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