Bolo de Baunilha e Framboesa ***2º Aniversário do Blog***
Sweet Gula
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Ingredientes

  • 1 ª edição do programa Masterchef, a convite da marca Philips; ter sido um dos três finalistas no passatempo lançado pela Teka Portugal, no evento O Peixe em Lisboa, em 2014; ter frequentado uma e outra vez Academia Vaqueiro em Lisboa, onde é sempre um prazer voltar e numa dessas vezes tive o privilégio de conhecer a Chef Mafalda Pinto Leite; ter sido convidado para o relançamento da edição especial da revista
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 400 g de açúcar amarelo
  • 1 c (chá) de pasta de baunilha
  • 0,5 dl de leite
  • 380 g de farinha
  • 2 c (chá) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de framboesas
  • 2 gemas
  • 5 c (sopa) de açúcar em pó
  • 1 c (chá) de amido de milho
  • 50 g de margarina c/ sabor a manteiga (usei Vaqueiro)
  • 200 ml de natas frescas
  • 200 g de framboesas frescas
  • 200 g de margarina c/ sabor a manteiga (usei Vaqueiro)
  • 200 g de queijo creme (usei Philadelphia)
  • Retire e coloque o creme no frigorífico.
  • Quando o creme estiver bem frio, coloque a borboleta no copo, que deve estar bem limpo e seco, junte as natas e programe (3min/vel
  • 3 ).
  • Junte o açúcar em pó e a pasta de baunilha e programe (5min/vel

Instruções

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