Número de doses: 8 Para o caramelo- 50 g de manteiga da tal- 200 g de açúcar- 7 rodelas de ananás de conserva- 7 cerejas cristalizadas- 6 meias nozes(não meti)Para o bolo- 6 ovos-250 g de açúcar- 125 g de manteiga- 250 g de farinha- 2 colheres de café de fermento-raspa d casca de um limão
Este bolo fica grandinho e rende bastante. Juntar o ananás a todos os restantes ingredientes do bolo. Trago-vos hoje a receita do bolo que também levei para casa da minha sogra, tal como vos tinha dito na publicação anterior
A calda da lata deananás. Modo de preparo. A calda da lata deananás. Depoisde frio desenforma-se. 200 gr de açúcar. 200 gr de farinha com fermento. 1 lata deananás. 5 colheres de sopa de açúcar. 5 colheres de sopa de água. 5 colheres de sopa de açúcar. 1 dl de água. 1 dedalde rum. Levar uma forma sem buraco ao lume com 5 colheres de sopa de açúcar e 5 colheres de sopa de água, até formar o ponto de caramelo e untar toda a forma. Acrescentar a farinha a pouco e pouco, intercalada com as 5 colheres de sopa de água e bater até ficar com aspecto homogéneo. Leva-se as 5 colheres de sopa de açúcar ao lume com o 1 dl de água, deixa-se ferver, acrescenta-se o rum com a calda deananás e retira-se do lume. Outras Receitas InteressantesBolo húmido depêssegoBolode Laranja caramelizadoBolo ColoridoMadalenas 200 gr de açúcar. 200 gr de farinha com fermento. 10 ovos 1 lata deananás. 5 colheres de sopa de açúcar. 5 colheres de sopa de água. 5 colheres de sopa de açúcar. 1 dl de água. 1 dedalde rum
), adoro bolode bolacha. Fazer a gelatina com a água e a calda, conforme as indicações da embalagem, mas usando somente esta quantidadede água indicada e deixar arrefecer
Unte uma forma com caramelo, coloque as fatias deananás (reserve o sumo) e deite a massa do bolo. Verta este preparado sobre o bolodepoisde pronto, mas ainda na forma
Retire o bolodeananás, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado com ameixas secas. Forre uma forma com o caramelo e disponha no fundo as rodelasdeananás
Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto
Num tabuleiro de louça ou pirex fundo, disponha camadas alternadas de biscoitos de champanhe passados pela calda do ananás, creme, pedacinhos deananás e coco ralado, sendo que a última camada deve ser deananás
Aqueça o doce de pêssego e pincele o topo do bolo para dar mais brilho e um sabor especial. Bolo. Disponha as restantes rodelasdeananás no fundo da forma previamente caramelizada
As camadas alternadas deananás, palitos La Reine embebidos em rum e creme são finalizadas com a leveza das raspas de chocolate, colocadas na superfície do bolo
A pedido da minha Tia Regina, fui tentar escrever a receita debolodeananás da minha mãe. aquele bolo que ela faz há tantos, tantos anos e que nos sabe tão bem comer na cozinha dela, com chávenas de chá a ferver em canecas desirmanadas, enquanto partilhamos pormenores do nosso dia
![Bolo de ananás [cobertura e recheio de creme de pasteleiro]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FA8%2F0A%2FCgAINlkDOZOAeoOfAAWmTWKn4U0205.jpg&w=330&h=270&c=1)
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