Depoisde dividr o bolo ao meioerecheá-locom o cremedepasteleiro, coloque a cobertura, edepoisenfeitecom fios deovoseamêndoas laminadas torradas, para as torrar basta colocá-las numa frigideiraanti-aderenteeemlume médio ir mexendo até ficar mais douradinhas
Para o recheio (era para serrecheio, mas ficou cobertura). toca de tirar toda a partequequeimou mas tiveque tirar da idéia rechear o bolocom a massa folhada
Na verdade foi o meu irmão que, numa conversaacerca do boloqueeu faria para a Páscoa, sugeriuquefizesse o bolocom massa folhada, como tinha preparado no meuaniversário, mas emalternativa ao chantilly [que os meus Avós não gostam], colocassecremedepasteleirocaseiro
Deixearrefecer, divida o bolo ao meioerecheiecom o cremedeovos. Um bolofeitocom quatro mãos, no fim desemanaque passou o meu sobrinho Rafaelfez-me uma visita e muito entusiasmado, logo logo se prontificou em ajudar a tia comeste bolinho
Deentre muitos saboresque gosto, o chocolatecomamêndoaeovosmolescom café, são um deles. Bate-se o açúcar com o óleo, junta-se o leiteondesedesfaz o chocolate, por fim a farinha e as claras emneve
Bata levemente os ovoseadicione-os um a um. Para prepararestedeliciosoboloserápreparado por várias etapas, e para que corra bem siga esta dica, comece por fazer
Prepare o bolobatendo os ovoscom o açúcar até obter um creme volumoso. Quemmeacompanha por estas andanças culinárias sabeque gosto defazerversões minis debolos
Barre a outra metadecom um pouco decreme russo evolte a unir o bolo. Quando o boloestiver pronto, esperearrefecer, desenformeecorte-o ao meio para rechear
![Bolo de ananás [cobertura e recheio de creme de pasteleiro]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FA8%2F0A%2FCgAINlkDOZOAeoOfAAWmTWKn4U0205.jpg&w=330&h=270&c=1)
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