Bolo de Abóbora com Cobertura de Queijo
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Ingredientes

  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • 20 minutos
  • 300 g Abóbora (manteiga s/ casca, aos pedaços)
  • 200 g Maçã (cortada aos quartos, s/ caroço)
  • 150 g Flocos (de aveia)
  • 100 g Passas de Uva
  • 1 colher de chá (raza) Canela (em pó)
  • 1/2 colher de chá (raza) Nóz Moscada (em pó)
  • 1 pitada Cravinho (em pó)
  • 380 g Açucar (amarelo)
  • 5 Ovo 150g Óleo
  • 200 g Farinha (T55 c/ fermento)
  • 1 colher de chá (raza) Bicarbonato de Sódio
  • 240 g Açucar
  • 50 g Margarina (p/ culinária)
  • 60 g Queijo (de barrar)
  • 10 g Limão (sumo)
  • 50 g Noz (tostadas)
  • Coloque no copo a abóbora, a maçã e pique 10 seg/vel 5.
  • Junte a aveia, as passas, as especiarias, o açúcar, os ovos, o óleo e misture 10 seg/Velocidade Inversa/vel 4.
  • Junte a farinha, o bicarbonato de sódio e misture 10 seg/Velocidade Inversa/vel 4.
  • Deite a mistura para uma forma de bolo de 28 cm, previamente untada.
  • Junte os restantes ingredientes, excepto as nozes e bata até ficar cremoso 30 seg/vel 4.

Instruções

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