Bolo cremoso de bolacha e leite condensado cozido
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Ingredientes

  • 300 g de bolacha tipo Maria
  • 16 dl de natas
  • 11 lata e 1/2 de leite condensado cozido
  • 18 folhas folhas de gelatina incolor
  • 1 café solúvel para demolhar q.b.
  • 1350 g de açúcar em pó
  • 1250 g de manteiga sem sal
  • 11 colher de leite meio gordoPara preparar esta receita, demolhe as folhas de gelatina em água morna e reserve. Verta as natas para uma tigela e bata-as em chantilly firme. Adicione a lata de leite condensado cozido e envolva. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no micro-ondas sem deixar ferver e junte ao creme. Disponha um aro em cima de um prato de vidro. Distribua algumas bolachas dentro, depois um pouco de preparado e alise.
  • 1 Demolhe algumas bolachas em café e volte a distribuir dentro do aro, intercalando com mais creme.
  • 1 Repita as camadas até terminarem as bolachas e o creme. Leve depois ao frio durante 1 hora até solidificar. Cubra o bolo de bolacha com a 1/2 lata de leite condensado e leve-o ao congelador mais 1 hora.
  • 1 Para a cobertura do bolo de bolacha e leite condensado: numa tigela bata bem o açúcar com a manteiga à temperatura ambiente até obter um creme. Acrescente o leite e mexa bem. Encha depois um saco de pasteleiro com o creme e decore o bolo a gosto.

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