Bolo creme de abobora e queijo
A cozinha da Xénia
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Ingredientes

  • 2 e 3/4 chávena de farinha (345g)
  • 2 colheres chá de bicarbonato sódio
  • 1/2 colher chá sal
  • 2 colheres chá canela pó
  • 1/2 colher chá gengibre em pó
  • 1/2 colher chá cravinho em pó
  • 2 chávenas de puré de abobora (cozida e escorrida)
  • 1 chávena (200g) açúcar mascavado
  • 3/4 chávena de açúcar branco
  • 1 chávena (240ml) óleo vegetal
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher chá extrato baunilha
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  • Recheio
  • 336 g de queijo creme
  • 1 ovo grande
  • 1/4 chávena (50g) açúcar branco
  • 1/2 colher chá extrato baunilha

Instruções

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