BOLO CHEESECAKE DE NUTELLA E FERRERO ROCHER [ANIVERSÁRIO DO FILHO]
COZINHAR COM OS ANJOS
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Ingredientes

  • 34 anos que me escolheu para ser sua Mãe e eu muito agradeço. Já vos contei que os dias mais felizes da minha vida foi os dias dos nascimentos dos meus filhos
  • 450 g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara (148g) de nutella
  • 1/4 de xícara ( 50g) de açúcar cristal
  • 1/3 de xícara (80g) de sour cream ou iogurte natural grego (não usei)
  • 140 g de chocolate meio amargo derretido e em temperatura ambiente
  • 200 g de chocolate Valrhona
  • 22 cm untada com papel manteiga
  • 150 C por aproximadamente
  • 50 minutos ou até que a cheesecake esteja firme nas laterais e levemente mole no centro
  • 2 xícaras (220g) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar (usei
  • 200 g de açúcar amarelo)
  • 1/2 xícara (118g) de cacau em pó
  • 1/2 xícara (118ml) de óleo (usei óleo de coco)
  • 1 xícara (240ml) de leite
  • 1 colher de chá de fermento químico para bolo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 180 C por aproximadamente
  • 25 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo
  • 3 xícaras ( 700ml) de creme de leite (recomendo o fresco ou o de lata sem o soro) (usei natas)
  • 3 xícaras (700g) de chocolate meio amargo derretido (usei chocolate preto Valrhona)
  • 3 colheres de sopa
  • 200 g de avelãs tostadas e sem a casca
  • 12 trufas Ferrero Rocher (
  • 6 para decorar e 6 para rechear) (usei mais bombons Ferrero Rocher tinha uma caixa de 30 a terminar o prazo em fim de Junho, então no recheio usei 10)
  • 1 M para confeitar
  • 2 de
  • 20 cm
  • 18 cm
  • 6 formas de
  • 27 cm

Instruções

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