| Barre com doce de ovos em toda a volta do bolo, e salpique generosamente com as amêndoas picadas, ou pegue no bolo com cuidado e passe por cima das amêndoas rolando
Coloque numa forma para bolos, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Adicione a amêndoa ralada, a raspa de limão, o óleo e o puré das cenouras
O pedido dela era simples, apenas queria que a massa do bolo fosse semelhante ao das pastelarias, uma espécie de pão de ló, com recheio de ovos moles e amêndoa
tive que me desenrascar, senão ficava sem bolo. Finalizei com amêndoa pelada a qual, previamente, tinha colocado no copo da Bimby e dado uns toques de Turbo
O fim-de-semana passou invariavelmente a correr. Estava mal habituada com fins-de-semana compridos e faltou-me tempo para dar vazão a todos os meus projetos
Outras vezes para as gastar, surgem pães - Pão de banana e chocolate ou o Pão integral de banana e iogurte, bolos - Bolode banana e amêndoa com farinha espelta ou com os mesmos ingredientes mas de textura e sabor totalmente diferente Bolode chocolate, amêndoas e banana, um simples Bolode banana e arandos na MFP, ou mais sofisticado Pudim de banana e caramelo, em biscoitos ou tostas - Tosta de banana e manteiga de amendoim
Cheiro a bolo acabado de fazer é coisa que, regra geral, há todos os fins-de-semana lá por casa. Isso não me impedede continuar a acender o forno para pôr um bolinho lá dentro
Leve a forma ao forno que deve ser pré-aquecido, para saber o ponto do bolo use o método do palito (pique o bolo usando um palito e quando o palito sair seco, o bolo estará no ponto, ou seja estará pronto a servir)
Adicione depois as amêndoas laminadas nas laterais do bolo e no topo. Deixe a porta do forno entreaberta e deixe o bolo arrefecer completamente e desenforme-o
Entre as camadas debolo, um creme deamêndoas salpicado por morangos frescos. Um bolo do dia da mãe, que foi também um bolode aniversário atrasado - para a minha mãe também
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