BOLACHINHAS DE ROMA
COZINHAR COM OS ANJOS
COZINHAR COM OS ANJOS
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Ingredientes

  • 200 g de farinha Branca de Neve
  • 150 g de açúcar (usei açúcar de coco)
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de avelãs
  • 2 gemas de ovos
  • 1 c de café de fermento em pó
  • 30 g de açúcar e o leite, e amassei bem. Estendi a massa com o rolo sobre a banca de pedra enfarinhada, e fui cortando bolachinhas em forma de coração. Coloquei as bolachas em tabuleiros forrados com papel-vegetal pincelei com o leite e polvilhei com as 30 g de açúcar reservado de coco. Levei os tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC, o tempo de alourar o que é rápido no meu forno levou

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