Bolacha Maçã "Mamã Paleo"
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Bolacha Maçã "Mamã Paleo"

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Ingredientes

  • 200 gramas de flocos de aveia;
  • — 130 gramas de maçã crua e com pele (pode ser fuji);
  • — 15 gramas de tâmaras amolecidas (sem caroço);
  • — Duas colheres de sopa de coco ralado ou linhaça moída;
  • — Uma colher de chá canela;
  • — 30 gramas de óleo coco;
  • — Uma pitada de sal.

Instruções

    Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture durante cerca de dois minutos, até obter uma mistura homogénea. Retire a massa e, se possível, deixe durante 30 minutos no frigorífico para ficar mais consistente e fácil de moldar.

    Em seguida, espalhe com o rolo e em corte em círculos com cerca 0,4 centímetros de altura. Deve colocar sobre um tapete de silicone e pincelar com um pouco de azeite.

    Leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 15 minutos. Vire as bolachas e deixar durante mais cinco minutos. Retire e deixar arrefecer sobre uma grelha — irão ficar mais duras quando arrefecerem

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