Bola de Cogumelos e Tomate Seco {Mushroom and Dry Tomato Cake}
Alecrim aos Molhos
Alecrim aos Molhos
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 8 ou 10 pessoas – conforme a gula)
  • 300 gr de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 200 gr de farinha de milho
  • 100 gr de queijo da ilha
  • 100 gr de tomates secos picados (se não estiverem conservados em óleo, pesa-os depois de os demolhares 10 minutos em água morna)
  • 5 cogumelos (salteados sem azeite numa frigideira, até lhes sair a água toda)
  • 4 colheres de sopa de cebolinho
  • 2 colheres de sopa de linhaça moída + 6 colheres de sopa de água morna
  • 600 ml de leite vegetal (de soja, arroz, aveia – o que quiserem)
  • 4 colheres de sopa de azeite virgem extra

Instruções

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