Biscoitos De Nata Recheados
MikeAlves78
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Biscoitos De Nata Recheados

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Ingredientes

  • 1 chávena de manteiga
  • -200 ml de natas
  • -1 chávena de açúcar (usei amarelo)
  • -2 c. chá de essência de baunilha
  • -2 ovos
  • -1 c. de sobremesa de fermento em pó
  • -4 chávenas de farinha

Instruções

    Bati a manteiga com o açúcar e a baunilha até ficar uma mistura fofa.
    Adicionei os ovos um a um sempre a bater e as natas, bati até ficar uma mistura "ligada".
    Adicionei o fermento em pó e farinha sempre a bater.
    Misturei bem a massa e embrulhei no película aderente, levei ao frigorífico durante 3 horas.
    Ao fim desse tempo na banca polvilhada de farinha  com a ajuda do rolo, vai esticando a massa (sempre que precisar polvilhar uns salpicos de farinha) e corta com o corta bolachas ao gosto de cada.
    Eu só cortei 20 redondas e com um bico de saco pasteleiro fiz o furo no meio a 10, a restante massa cortei com o corta bolachas em forma de corações.
    Levei ao forno em tabuleiros forrados com papel-vegetal a 180ºC, durante 12 minutos o tempo de dar uma cor alourada.
    Deixei arrefecer nas redes depois de frias recheei as redondas com uma c. de chá de creme Nutella ou outro doce a seu gosto (Goibada, doce de morango ou de frutos vermelhos, etc.) e coloquei o outro biscoito com o buraco por cima, não apertem muito, se não desfazem os biscoitos que são muito delicados.

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