No fim desemana meti mãos à obra para experimentar a fazer os biscoitos. A primeira massa realmente não correu muito bem, não descolava da máquina para o tabuleiro
Com a ajuda de uma colher desobremesa ponha montinhos de massa sobre um tabuleiro untado de margarina e polvilhado de farinha, e polvilhe os bolinhos com açúcar (opcional)
- 250g de açúcar. - 250g de margarina. - 600g de farinha. - raspa da casca de 1 limão grande. 2 – Adicionar a margarina derretida (já fria). 3 – Juntar a raspa do limão e a farinha e mexer bem. 4 – Deitar a mistura no saco pasteleiro e desenhar os biscoitos num. 5 - Levar ao forno a 200º até ficarem loirinhos. 250g de açúcar. 250g de margarina. 600g de farinha. 1 limão grande
Estes biscoitos têm um aspecto um pouco rústico, o que para mim não é um defeito (acho que gosto mais deles assim do que se ficassem muito perfeitinhos), crocantes por fora e macios por dentro
Alise a superfície da última camada com o auxílio de uma espátula levemente aquecida. Modo de fazer. Derreta o Chocolate em banho maria, em seguida, adicione o Cremede Leite, misturando até homogeneizar
Para a próxima vou experimentar com natas de soja, deve resultar bem. Dê a formadesejada(usei o dispara-biscoitos) e disponha num tabuleiro(forrei com papel vegetal)
Durante o fim desemana fiz estes biscoitosde chocolate e cacau. Na batedeira coloquei o açúcar amarelo, o açúcar branco e o ovo, batendo emvelocidade média
Bata as claras mas não precisa ser em ponto de neve totalmente formado. Como cada forno pode variar de potência observe as pontos, só as pontas, dos biscoitos, elas devem estar douradinhas
Eu fui em uma cafeteria no fim desemana e me apaixonei pelo chocolate quente cremoso. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Cobrir com a glace e cobrir com confeitos emformatode pérolas que triturei dentrode um saco de plástico com um martelo dos bifes (só depois me lembrei do robot de cozinha) de modo a fazer uma espécie de pó prateado
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