Para participar no passatempo "A escolha de um ingrediente" fiz esta receita de empadão. O ingrediente deste mês "carne de porco", foi escolhido pela Madeirense Carla Sofia
Colocá-las no cesto e reservar. Não encontrámos muitas receitas para a Bimby. Deliciem-se. Decidimos experimentar a que foi inserida por Rita Nogueira no Mundo de Receitas Bimby
Fiz, na Sexta-feira, o meu primeiro queijofresco na minha ajudante Bimby. A consistência assemelha-se mais à do requeijão do que propriamente à do queijofresco
Lavar os espinafres e colocá-los na Varoma. Colocar o copo medidor na Bimby e programar 1 Min / Vel 9 (experimentei esta sugestão da minha querida amiga R
- 450gr de farinha- 70gr de açucar, mais açucar q. para decorar- 2 tiras de casca de laranja,só a parte laranja- 130gr de leite- 70gr de manteiga- 3 gemas de ovo- 25gr de fermento de padeiro fresco (eu não tinha usei 3 pacotes de fermento seco)- 30gr de sumo de laranja- 20gr de vinho do porto- 1/2 c. de chá de sal- 150gr de morangos desidratados (eu usei amêmdoa e em pedaços)- 150gr de chocolate para culinária cortado em pedaços- 1 gema de ovo para pincelar. - coloque sobre a tampa da bimby um recipinte e pese a farinha e reserve- coloque no copo o açucar e as cascas da laranja e pulverize 15seg. - adicione o leite e a manteiga e bata 1mint. 4- adicione as gemas,o fermento,o sumo da laranja e o vinho do porto e envolva 5 seg. 3- de seguida misture 1mint/vel. 3 e adicione a farinha reservada,lentamente pelo bucal da tampa- adicione o sal e amasse 3 mint. espiga- se a massa se agarrar ás paredes do copo junte mais um pouco de farinha e amasse mais um pouco na mesma velocidade- deixe levedar a massa dentro do copo atélevantar o copo de medida,depois que isso aconteça,empurre a massa para baixo e amasse 1 mint. espiga- coloque um recipiente sobre a tampa e pese , neste caso a amêndoa foi o que usei e o chocolate e reserve- amasse 30seg. espiga e adicione a amendoa e o chocolate pelo bocal da tampa- retire a massa para uma bancada polvilhada com farinha e molde o bolo rei (dá para fazer 4 pequenos ,mas eu fiz dois grandes)- decore com açucar humedificado e com pedaços de chocolate e amêndoa por cima e pincele com a gema de ovo- leve a levedar num local morno até que dobre de volume-depois leve ao forno a 180º e coza durante 25mint 450gr de farinha- 70gr de açucar, mais açucar q. para decorar- 2 tiras de casca de laranja,só a parte laranja- 130gr de leite- 70gr de manteiga- 3 gemas de ovo- 25gr de fermento de padeiro fresco (eu não tinha usei 3 pacotes de fermento seco)- 30gr de sumo de laranja- 20gr de vinho do porto- 1/2 c. de chá de sal- 150gr de morangos desidratados (eu usei amêmdoa e em pedaços)- 150gr de chocolate para culinária cortado em pedaços-. 3- de seguida misture
Com a Bimby em funcionamento na vel 3 ½, coloque pelo bocal da tampa o açúcar reservado. Ingredientes 100 GRAMAS DE AÇUCAR 4 CLARAS E OVO 1 pitada de sal 400 NATAS FRESCAS E COM 35% GORDURA (USO DO LID) SAI SEMPRE BEM 2 CHOCOLATES KIT KAT Acessórios BORBOLETA Preparação
Colocar todos os ingredientes no copo bimby (excepto as pepitas) e programar 13min/90º/vel3. Depois da minha amiga Ana Filipa ter feito este geladinho e ter dito que ficou excelente fiquei logo com vontade de experimetar
Uma receita do Forum Bimby, relembrada pela Sónia. A metade do queijo juntei alhos picados e salsa. Uma maneira de poupar uns trocos, pois 1Kg deste queijo fica entre os 3,20€ a 3,40€. 500 gramas de QueijoFresco (usei o do aldi)250 gramas de Manteiga (usei sem sal)200 gramas de Creme Fraiche/natas azedas 1/2 - 3/4 colheres de Café de SalPreparação. Colocar tudo dentro do copo da bimby e programar 6min/70º/vel4Depois é só colocar num recipiente e levar ao frio 4 horas. 1/2 - 3/4 colheres de
«- Que significa "cativar". Com a Bimby a funcionar ir juntando os ovos um a um pelo bocal. - É uma coisa de que toda a gente se esqueceu, disse a raposa
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