Desenforma-sedepoisde fria. À parte misturar as gemas, usei o speedy-chef. Aqui fica a minha tarte, já tinha experimentado algumas receitas que andavam por aí, mas nenhuma me enchia as medidas, pois antes de ter a Bimby fazia uma deliciosa, receita de uma amiga do "mundo das Bijus", a Mónica
Este fim de semana foi de passeio, a Mia viu neve pela primeira vez, e fez o seu boneco de neve, andou de trenó, estava radiante a minha princesa - apesar de a neve estar escassa este ano, mas pronto havia a suficiente lá em cima na Torre para miúdos e graúdos se poderem divertir
Desta vez fiz este docinho. Depois juntei o pó, misturei uns segundos na vel. 1 gelatina de maracujá. 1 lata leite condensado. 1 lata polpa de maracuja (ou 15 frutos). Neste caso, coloquei na Bimby 250g de agua 4min/90º/vel2. Juntei 250g de agua fria. Depois juntei o leite condensado e a polpa 30seg/vel3. (de preferência devede ser fazer esta sobremesa de vespera) 1 gelatina de maracujá. 1 lata leite condensado
No copo da bimby coloque os flocos de aveia e prog. Adicione a outra banana com casca (previamente lavada e seca) cortada ás rodelas, o azeite, o leite, o açúcar, a linhaça, o ovo e a canela e prog
E pela primeira vez fiz puré de batata na bimby eheheh. PCá em casa adormaos bochechinhas de porco, e deste vez, como não podia de ser experimentei na Fussioncook
Vi esta receitinha da Bárbara, no forum Bimby4All, e achei que deviade ser idêntico a um bolo americano que tinha o nome deDevil´s Food. 4 colheres de chocolate em pó1 colher de cacau em pó125grs de margarina225grs de água125 grs de óleo350grs de açúcar225grs de farinha com fermento125grs de leite2 ovos1/2 colher de chá bicarbonato de sódioPreparação. Colocar na bimby a margarina, o chocolate, cacau, a água e óleo até estar derretido e a ferver (+/-6 mins vel 4 100º). Cozi na Fussioncook "Forno-150º-45 minutos" (Tradidional. forno pré-aquecido 180º 1h. 125 de açúcar pulverizado25grs de cacau em pó40grs de manteiga2 colheres de sopa de águaPreparação. Colocar água, manteiga e açúcar na bimby até o açúcar e a manteiga estarem derretidos (3 min/90º/Vel2). 4 colheres de chocolate em pó. 1 colher de cacau em pó. 125grs de margarina. 225grs de água. 125 grs de óleo. 350grs de açúcar. 225grs de farinha com fermento. 125grs de leite. 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
Mas apesar desse pequeno pormenor. DPara Acompanhamento fiz um Risotto de cogumelos na Bimby. Lombo de porcoCogumelos frescos a gosto1 cebola3 dentesde alho50ml azeite100ml vinho branco1 folha de lourosal, pimenta e especiarias para "carne assada"Preparação. 250g risotto500g agua200g cogumelos frescos1 caldo de cogumelos40g azeitePreparação. 3 dentesde alho
de chocolate. gema de ovo. - 450gr de farinha- 70gr de açucar, mais açucar q. para decorar- 2 tiras de casca de laranja,só a parte laranja- 130gr de leite- 70gr de manteiga- 3 gemas de ovo- 25gr de fermento depadeiro fresco (eu não tinha usei 3 pacotes de fermento seco)- 30gr de sumo de laranja- 20gr de vinho do porto- 1/2 c. de chá de sal- 150gr de morangos desidratados (eu usei amêmdoa e em pedaços)- 150gr de chocolate para culinária cortado em pedaços- 1 gema de ovo para pincelar. - coloque sobre a tampa da bimby um recipinte e pese a farinha e reserve- coloque no copo o açucar e as cascas da laranja e pulverize 15seg. - adicione o leite e a manteiga e bata 1mint. 4- adicione as gemas,o fermento,o sumo da laranja e o vinho do porto e envolva 5 seg. 3- de seguida misture 1mint/vel. 3 e adicione a farinha reservada,lentamente pelo bucal da tampa- adicione o sal e amasse 3 mint. espiga- se a massa se agarrar ás paredes do copo junte mais um pouco de farinha e amasse mais um pouco na mesma velocidade- deixe levedar a massa dentro do copo atélevantar o copo demedida,depois que isso aconteça,empurre a massa para baixo e amasse 1 mint. espiga- coloque um recipiente sobre a tampa e pese , neste caso a amêndoa foi o que usei e o chocolate e reserve- amasse 30seg. espiga e adicione a amendoa e o chocolate pelo bocal da tampa- retire a massa para uma bancada polvilhada com farinha e molde o bolo rei (dá para fazer 4 pequenos ,mas eu fiz dois grandes)- decore com açucar humedificado e com pedaços de chocolate e amêndoa por cima e pincele com a gema de ovo- leve a levedar num local morno até que dobre devolume-depois leve ao forno a 180º e coza durante 25mint 450gr de farinha- 70gr de açucar, mais açucar q. para decorar- 2 tiras de casca de laranja,só a parte laranja- 130gr de leite- 70gr de manteiga- 3 gemas de ovo- 25gr de fermento depadeiro fresco (eu não tinha usei 3 pacotes de fermento seco)- 30gr de sumo de laranja- 20gr de vinho do porto- 1/2 c. de chá de sal- 150gr de morangos desidratados (eu usei amêmdoa e em pedaços)- 150gr de chocolate para culinária cortado em pedaços-. 1 gema de ovo para pincelar. 3- de seguida misture. 4 pequenos ,mas eu fiz dois grandes
chá de fermento. 250gr de açúcar amarelo (usei 220g). 220gr de farinha. 100gr de margarina. 1 laranja grandede casca fina. 1 pitada de sal (não coloquei). , 37º, vel 4 e depois mais 2min. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos. Depoisde pronto regue com sumo de laranja (utilizei sumo de cerca de 1kg de laranja, mas pode utilizar menos). livro base (receita alterada) 250gr de açúcar amarelo (usei 220g). 1 ovo + 2 gemas 220gr de farinha. 100gr de margarina. 1 laranja grandede casca fina. 1 c chá de fermento. 1 pitada de sal (não coloquei)
De seguida fazer com as mãos bolinhas de massa, dispo-las num tabuleiro de forno com papel vegetal e inserir um M&M em cada bola de massa, pressionando levemente
Comecei a dizer que precisava de ir à caça de marmelos, ao que a minha chefe se prontificou a arranjar-me, pois comprava na praça a uma senhora e que eles eram excelentes
Comentários
Iniciar sessão ou Registar para escrever um comentário.