Envolvatodos os ingredientessuavementeereguetodos os ingredientescom o molhode natas. Cá por casa a carnede frango é uma das mais consumidas, é muito versátileadapta-se a quasetodo o tipo dereceitas, quanto a mim estáem pé deigualdadecom o bacalhau
Deixe o molhoengrossar, mexendobem para não formar grumos. A receitadehoje é daquelasirresistíveis, perfeita para fazer ao fim desemana, quandotemos um pouco mais detempo para cozinhar para quem mais gostamos emelhor, para saborearsempressas, correrias ou compromissos
Adicione a carneetemperecom um pouco de sal, molho Inglês e noz-moscada. Coloque o azeite, o tomatesempelecortadoempequenospedaços, massa depimentão, os alhos descascadose a cebola picada num tacho ecozinhelumebrando até o tomatecomeçar a ficar desfeito, mexendodevezemquando
Na vespera dê uns golpes na carneetemperecom sal, alecrim( frescodepreferencia), alhos picados, cebola as rodelas, vinho branco, a salsa e o azeiteedeixe marinar
Apesardeestarrodeada por boas pessoasnemtudo é um mar de rosas. Ir mexendo. Aqui ficam uns bifesde frango com um molhodeliciosoqueadaptei da querida Ginja
Foi o caso destesbifesde frango comcogumelosqueresultaram numa deliciosarefeição. - Coloque os bifese os cogumelos numa travessa, reguecom o molhoe sirva
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Deseguidatemperarcom sal epimentae fritar ao gosto (lá em casa é mal passado). Euacompanheicom batata frita à rodelae uma salada dealfaces variadas e rucula
Acompanhecombifes ou como sozinho com pão ou tostas. Numa frigideira, coloque a manteigaerefogue os dentesde alho, junte os cogumelos limpos esecos a refogardurante uns minutos, mexaeles vão reduzirde tamanho eescurecer, reguecom o vinhodoPorto, polvilhecom o cebolinho
Os bifes foram apenas fritos com sal epimenta, mas deixei-osbem mal passados. Depoisderetirar os bifesdolumeacrescentei à gordura da frigideiraesta mistura edeixei apurar
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