Sabemos que bifesdeperú na frigideira ficam algo secos, embora exijam pouco tempo para ficar cozinhados e como tal fiz um molho com redução deleitede côco, que também estava à espera de ser utilizado
Gosto muito decomida mais "exótica", com sabores menos tradicionais para o nosso palato. Vi esta receita num livro de pratos de Wok, e adaptei-a para os ingredientes que tinha em casa - substitui a massa de caril por caril em pó, e o resultado ficou óptimo à mesma
Esta receita é muito simples e como usei leitedecoco para o caldo ficou bem leve. Quem acompanha o blog já deve ter percebido que gosto muito de usar especiarias nas minhas receitas
- Depois adicione a cerveja, o leite, um pouco de água e mostarda a gosto. - Quando os bifes e os cogumelos estiverem cozinhados adicione os camarões entretanto descascados
Outras Receitas InteressantesCaril de frango com banana fritaBifesde frango grelhados com molho dequeijoBifesde frango com presunto e bacon frito com molho de natasEmpadão de Carne Picada Bifesdeperú
Ultimamente tenho preferido os bifesde peru aos bifesde porco, por ser carne branca, com pouca gordura e o meu colesterol agradece, esta é uma forma diferente de fazer os bifesde peru, foi inspirada na teleculinária de Março, mas alterei a receita, pelo que ficou um pouquito diferente
Tempere os bifescom um pouco de sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando
- Depois do leite creme estar consistente, coloque metade numa taça grande. Muito fácil de fazer é realmente uma delicia e num instante se obtém uma deliciosa sobremesa
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