Bifes com molho de natas e cogumelos
Elmira
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Bifes com molho de natas e cogumelos

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Ingredientes

  • 8 bifes de vaca
  • 2 latas de cogumelos laminados
  • 1 pacote de natas
  • 3 dentes de alho
  • azeite qb
  • sal qb
  • pimenta preta qb
  • leite qb
  • ketchup qb

Instruções

    Para fazer esta receita utilizei 8 bifes de vaca da carne mais tenra. Utilizei 8 bifes pois já deu para o almoço e o jantar,hihihihihihihi mas utilizam a quantidade de carne que quiserem mas se utilizarem mais de 8 bifes aí já colocam dois pacotes de natas para obter mais molho. Voltando à receita, temperei de sal e com os 3 alhos picados os bifes e os deixei assim durante 30 minutos. Passado os 30 minutos fritei os bifes, 4 de cada vez num pouco de azeite e não deixei muito tempo no lume para não ficarem secos e ficar o suco da carne na frigideira. Depois de ter a carne frita a retirei para uma taça e onde fritei a carne juntei as 2 latas de cogumelos laminados para fritarem um bocado junto com o líquido da carne, de seguida adicionei o pacote de natas, misturei com os cogumelos, adicionei um pouco de leite, de ketchup, uma pitada de sal, pimenta preta qb e misturei tudo. Depois foi só deixar em lume brando até o molho obter a consistência que eu queria, apagar o fogo e deitar este molho na taça por cima dos bifes.Se quiser um molho mais líquido coloque mais leite do que ketchup e se quiser um molho mais grosso é só colocar mais ketchup do que leite. Podem servir a carne com arroz, esparguete ou outro tipo de massa. Espero que gostem desta receita.

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