- Sirva a carnepor cima dos esparguete. Na realidadetrata-sedeumacarneestufada, feitabem à maneira antiga, apurada edeliciosa, servidacomesparguete cozido
Fazerentretanto a mistura, numa picadora ou na bimby, meter a maionese, as azeitonase a broa, picar bem, meterpor cima do bacalhau, que vai acabar de assar noforno
Ás vezespensoemtornar-mevegetariana, mas assim quepenso num peixinhogrelhado, em mariscos, bivalvese até num bom bifegrelhado ou frito à moda ecom o molhinho da minha mãe (queeu nunca consigo reproduzir), essaideia logo sedesvanece
Coloque a mistura nas conchas debatata-doceepolvilhecom o queijopor cima. Com a ajuda de um garfo esmague a batata doceeadicione-lhe o milho, o atum, o salmão desfiadoe a salsa picada
Corte as batatas ao meioecoloque cada metadeno prato por cima do iogurtegrego. Emvezdefazer um acompanhamentocomumasimplesedesenxabida batata assada noforno, porque não juntar-lhe um fabuloso molho frio feitocomiogurtegrego, azeite, cebolae alho picado
Podeutilizar-se também umacebola, fica igualmente saboroso. Acompanheicomuma salada dealfacecomqueijoe ainda comumas fatias de broa demilhocomqueijoquelevei ao forno para derreter
Epor isso mesmodeixo-vos aqui um assado queesperoquegostem, façam esedeliciem. Num tabuleirode ir ao forno, coloque a cebola, as folhas de louro, o Perupor cima, e as batatas a volta do Peru
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