Leve-os ao lume num tacho com um fio de azeite e o louro até a cebola amolecer. E desta vez o blogue escolhido para o desafio foi o da Marylène, a "Cozinha de uma desastrada" e embora eu já o conhecesse, quando dei uma nova voltinha pela cozinha, deparei-me com a receita de umas bifanas bem à minha medida, um petisco perfeito para um fim de tarde com a família
A fantástica invenção é do delicioso blog The Cookie Rookie é só leva um pão redondo, um queijo camembert, manteiga derretida, alho em pó, nozescaramelizadas (se não conseguir encontrá-las no supermercado, pode ver como fazê-las aqui ou substituí-las por outros frutos secos caramelizados), bacon picado e mozzarella ralado
A italiana consiste numa bifananopão coberta com muita cebolada bem picante. Há uns bons anos atrás estive num snack bar, que entretanto já não existe, em que uma das opções do menu era uma italiana
Abra o pão, rechei-o com uma bifana molhada no molho e ponha mostarda por cima da carne. Junte todos os outros ingredientes, menos as bifanas e a mostarda
Aqueça o pão escolhido noforno e sirva as bifanas, com um pouco do molho nopão e mostarda. Quase de fim e semana e quase de férias, esta sexta feira será bem stressante, mas com um sabor especial
- Entretanto leve as batatas a fritar e rale a cenouracom o ralador vegetariano Borner. - Abra o pão de hamburger e por cima coloque uma mistura de cebolacom cogumelos
Mais a norte é típico servir a bifanacom um molho delicioso e a sul a bifana é grelhada. Sabe tão bem cruzar a fronteira, ver a placa a lembrar que já entramos em território nacional e logo de seguida poder saborear um cafézinho á nossa moda, uma bifana ou mesmo um pastel de nata, coisas de quem está fora nonosso paraíso á beira mar plantado - Portugal
) Este é bife de peru, mas podem perfeitamente colocar uma bifana que é como costumo fazer. Começam por colocar o bife no grelhador sem gordura e com os dentes de alho temperando com uma pitada de sal
Numa frigideira, leva a cebola a refogar com uma colher de (sopa) óleo. Tempera as bifanascom. Entretanto leva o pão a torrar ligeiramente e barra-o com molho da frigideira
Abra o pão, rechei-o com uma bifana bem molhada no molho e ponha mostarda por cima da carne. No dia anterior ou umas horas antes, tempere as bifanascom sal, pimenta, louro, alhos laminados, azeite e vinho branco
Leve ao lume o azeite e a margarina numa frigideira, assim que a margarina comece a derreter coloque as bifanas, os alhos e o louro e frite as bifanas de ambos os lados
Esse pão de cebola caramelada que ela nos oferece hoje me deixou com água na boca assim que comecei a ler a receita com certeza será meu primeiro pão quando puder novamente sovar uma massa
Já vi por aí à venda a carne para as bifanascom um saquinho com molho à moda de Vendas Novas. Temperar as bifanascom sal, alho, louro, vinho branco e pimentão doce
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