Bacalhau frito regional
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Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau
  • 800 g de batatas
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 2 dl de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 folha de louro
  • Azeitonas q.b.
  • Coentros q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Farinha para passar
  • Óleo para fritar

Instruções

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