Bacalhau frito com puré
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Ingredientes

  • 2 postas de bacalhau (alto) demolhado
  • 3 dentes de Alho
  • 1 folha de louro
  • 800 g de batatas
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 c (de sopa) de Manteiga
  • 3 c (de sopa) de Azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 raminho de salsa
  • 100 g de presunto fatiado
  • 1 Cebola média
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • farinha q.b.

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