Bacalhau folião
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Ingredientes

  • 4 lombos de bacalhau, demolhados
  • 1 kg de batatas
  • 1 Pimento Vermelho
  • 1 cenoura
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 4 dl de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de pimentão-doce
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta q.b.
  • Farinha para passar

Instruções

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